Protokół autoimmunologiczny AIP i migdały ziemne

O chorobach autoimmunologicznych mówi się dużo i głośno, dotykają one bowiem coraz więcej osób, niestety kobiet. Mówi się, że jeżeli jeszcze na nią nie cierpisz to i tak wkrótce zachorujesz. Składa się na to szereg czynników, poza genetycznymi, przede wszystkim środowiskowe, tryb życia, niewłaściwa dieta, stres, zakażenia bakteryjne i wirusowe, zaburzona flora bakteryjna. W chorobach autoimmunologicznych organizm atakuje sam siebie. Skutek? Powszechnie występujące: choroby tarczycy, celiakia, choroba Crohna, choroby neurologiczne-stwardnienie rozsiane, miastenia, choroby skóry-bielactwo, łuszczyca, cukrzyca typu 1, choroby tkanki łącznej-toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów i wiele innych. Niestety wiąże się to często z przyjmowaniem leków do końca życia. Zrozumiałe jest, że przy złym samopoczuciu, wielu ograniczeniach spowodowanych osłabieniem, bólem szukamy alternatywy. Poprawę stanu zdrowia, tym samym samopoczucia może zapewnić zmiana stylu życia i dieta. (pamiętajmy, ze chorób tych nie da się wyleczyć, można doprowadzić do remisji). Jedną z propozycji jest tzw. protokół autoimmunologiczny, specyficzny rodzaj diety paleo.

Wyklucza z jadłospisu gluten, nabiał, jaja, produkty przetworzone i konserwowane typu puszki, parówki, warzywa psiankowate (ziemniaki, pomidory, paprykę, bakłażany, pieprz, chili), strączki (fasola, soczewica, ciecierzyca, bób, groch, soja), cukier,  orzechy i nasiona, zboża i pseudozboża, owoce zawierające dużo cukrów, alkohol.

Co pozostaje? jedni powiedzą, ze niewiele, inni, ze całkiem sporo i potrafią wyczarować przepyszne dania.

Produkty dozwolone, najlepiej z upraw ekologicznych, mięso zwierząt z wolnego wybiegu.

  • ryby i skorupiaki
  • mięso
  • warzywa, najlepiej zielone
  • tłuszcze zwierzęce
  • awokado, olej kokosowy, oliwa z oliwek
  • kiszonki
  • owoce
  • woda, napary i herbaty ziołowe
  • migdały ziemne – pamiętajcie, że to BULWY, nie orzechy, słodki smak, dzięki mące wiele możliwości, również pyszny chlebek

Leave a comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *