Macie ochotę na ciasteczka? Paleo, bez jaj, cukru, laktozy. Pyszne!

Dzisiaj bardzo proste w wykonaniu i bardzo wdzięczne ciasteczka. Zadowolą każdego: wszystkożerców, tych unikających jajek, cukru, orzechów, glutenu, laktozy…. prawie wszystkiego z wyjątkiem migdałów ziemnych, tapioki, oleju kokosowego i wody. Do tego słodkie i smaczne. Jeżeli ograniczymy się do tych składników ciasteczka są też paleo. U nas dodatkowo zdobione na poprawę nastroju.

Read more
Czekoladki z nadzieniem z migdałów ziemnych

Przez długi czas nie mogliśmy jeść czekolady, z powodu alergii kakao było na liście zakazanych produktów. Gdy już można było spróbować okazało się, że każda zawierała śladowe ilości orzechów…polowanie na te czyste i jakaż radość dzieci, kiedy po raz pierwszy wzięły kawałek do ust. Niedługo potem pojawił się problem glutenu. Jakież zdziwienie, że można go […]

Read more
Krem z migdałów ziemnych a la nutella

Nutella, ten słodki orzechowo-czekoladowy krem znają chyba wszyscy. Chociażby z półek sklepowych, czy reklam. Niestety nie każdy ma szansę zaznać tego smaku. Mam tu na myśli grupę osób z alergią na orzechy. My też dopiero w zeszłym roku zaryzykowaliśmy i postawiliśmy ją na stole. Na szczęście uczulenia nie wywołała, aczkolwiek po pierwszej euforii spowodowała raczej […]

Read more
Lubicie budyń?

Kto nie lubi budyniu? Chyba każdy pamięta ten smak z dzieciństwa, pyszny, słodki i kremowy, do tego domowy sok lub owoce… Niestety coraz więcej osób cierpi na różnego typu alergie i nietolerancje pokarmowe, a i jakość oferowanego  budyniu w proszku pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście alternatywą dla osób nietolerujących laktozy jest mleko roślinne. Mleko […]

Read more
Koktajl na bazie mleka z migdałów ziemnych

Nie wiem jak wy, ale ja bardzo nie lubię rano wstawać, jesienna aura nie zachęca…Potrzebuję solidnej dawki energii. Moja  dzisiejsza propozycja to koktajl na bazie mleka z migdałów ziemnych. (horchata de chufa). Przepis jak zrobić mleko tutaj. Mleko z migdałów ziemnych: zawiera szereg składników odżywczych ma właściwości antyutleniające obniża poziom cholesterolu wskazane dla diabetyków poprawia […]

Read more
Owocowy koktajl zwieńczony mąką z migdałów ziemnych

Wspieramy nasz układ odpornościowy, przemycamy witaminy, minerały i błonnik w różnych postaciach. Dzisiaj propozycja, którą zaakceptują nawet najbardziej zagorzali przeciwnicy owoców. Pyszny koktajl owocowy wzbogacony mąką z migdałów ziemnych – dodatkowa porcja witamin C i E, żelaza, potasu, wapnia, magnezu i oczywiście dobroczynnej skrobi opornej.    

Read more
Muffiny

Lubicie muffiny? Jeżeli tak, to zapraszam do eksperymentowania z mąką z migdałów ziemnych. To bardzo wdzięczny i smaczny produkt. W muffinach sprawdza się w 100%.

Read more