Aniołki z mąki z migdałów ziemnych, korzenne

Katarzyna Skrzynecka śpiewała kiedyś ” Oszaleli Anieli cali w bieli od chmur gdy na ziemię spłynęli…”. Nasze aniołki i choinki nie tak białe, ale pyszne, mocno korzenne na bazie mąki z migdałów ziemnych. Jeżeli ktoś jeszcze nie przygotował pierniczków lub ciasteczek korzennych to służymy inspiracją.  

Read more
Poranna owsianka

Znam osoby, które przez całe życie codziennie jedzą owsiankę na śniadanie. Zazdrościć determinacji, samozaparcia? Każde, nawet najzdrowsze danie kiedyś się znudzi i potrzebujemy odmiany. To tak jak ze wszystkim, najciekawsza książka, czy najbardziej wciągający film widziany po raz któryś już nie kręci. Chyba tylko przyroda potrafi na stałe przyciągać uwagę i zaskakiwać. To samo drzewo […]

Read more
Migdały ziemne polecane w ‚Bez pszenicy na każdą okazję”

W diecie bezglutenowej, szczególnie na początku warto sięgać po inspiracje i przepisy bardziej doświadczonych osób. Unikniemy niepotrzebnych wpadek i zmarnowanych składników, a przede wszystkim otworzą się przed nami drzwi do całej gamy pysznych, zdrowych dań. Uwierzcie mi, to co strasznie wygląda, straszne nie jest i można odtworzyć wszystkie smakołyki w wersji bezglutenowej. Tylko po co? […]

Read more
Chrupki chlebek z ziaren i mąki z migdałów ziemnych

Mam za sobą próby pieczenia wielu różnych chlebów bezglutenowych. Nawet jeżeli ktoś przez lata piekł pieczywo glutenowe i wydaje mu się, że przestawienie się na bezglutenowe to nic takiego, to jest w błędzie. Nie pamiętam już ile przepisów na chleb testowałam, jedne za twarde, inne kruszące się, większość następnego dnia nie nadawała się do jedzenia. […]

Read more
Macie ochotę na ciasteczka? Paleo, bez jaj, cukru, laktozy. Pyszne!

Dzisiaj bardzo proste w wykonaniu i bardzo wdzięczne ciasteczka. Zadowolą każdego: wszystkożerców, tych unikających jajek, cukru, orzechów, glutenu, laktozy…. prawie wszystkiego z wyjątkiem migdałów ziemnych, tapioki, oleju kokosowego i wody. Do tego słodkie i smaczne. Jeżeli ograniczymy się do tych składników ciasteczka są też paleo. U nas dodatkowo zdobione na poprawę nastroju.

Read more